Cultivez de la coriandre à la maison avec ce guide simple
Historiquement, la coriandre a été utilisée comme aide digestive pendant des milliers d'années et a été utilisée comme épice culinaire dans le monde entier. Non seulement il fournit une couleur et une saveur fraîches, mais il agit également comme agent d'intoxication alimentaire. Avec des techniques simples, la coriandre peut être cultivée confortablement depuis un balcon aux côtés d'autres herbes ou plantes. Les nombreux avantages de cette herbe en font un choix idéal pour cultiver à l'intérieur et partager avec vos amis et votre famille!
Voici un guide complet pour planter la coriandre. Que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, dans de petits espaces ou dans une ferme, le guide de culture suivant vous aidera à cultiver la coriandre dans n'importe quel environnement. Bon élevage!
Plantez de la coriandre chez vous
La coriandre peut être cultivée à l'intérieur dans un large éventail de conditions climatiques. Cependant, les températures élevées des mois d'été font que la coriandre se décolle rapidement et réduit le développement du feuillage. Une récolte de coriandre mûrit en 40-45 jours. Il est souvent utilisé comme culture de rotation. Certains producteurs pratiquent la double récolte au cours d'une année donnée.
Comment faire pousser des graines de coriandre chez soi?
Vous pouvez acheter en ligne des graines de coriandre pures, anciennes et non OGM. Semez les graines de coriandre à l'intérieur à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Pour une récolte de coriandre savoureuse, luxuriante et feuillue, suivez ces étapes simples lors de la plantation de mauvaises herbes.
Première étape:
La culture de la coriandre se développe bien à des températures comprises entre 17° et 27°C. Il est préférable de semer la coriandre directement dans des pots plutôt que de la cultiver dans des bacs à graines puis de repiquer les pousses.
Deuxième étape:
Vous pouvez cultiver la coriandre en plein soleil et dans un sol bien drainé avec un pH de 6,2 à 6,8. Semez les graines de coriandre ½ à 1 pouce de profondeur dans le sol. Espacez les graines d'environ 6 pouces. Tassez le sol sur les graines et recouvrez-les d'une couche d'un demi-pouce de paillis fin. Arrosez abondamment.
Troisième étape:
Arrosez les plantes pendant les périodes de sécheresse. Veillez à ne pas trop arroser la plante pour éviter la pourriture des racines. Un bon drainage du sol est essentiel pour assurer une bonne santé des racines, car la coriandre a des racines pivotantes profondes.
Quatrième étape :
La germination de la coriandre prend jusqu'à 2-3 semaines. Pensez à tailler les semis à 20 cm d'intervalle pour leur permettre d'atteindre leur pleine hauteur. Pour prolonger la récolte de la coriandre, coupez régulièrement les tiges molles, en faisant tourner la plante au fur et à mesure de la récolte.
Comment prendre soin de la coriandre
La coriandre préfère le temps frais, comme les épinards et la laitue. Il peut être cultivé en plein soleil car il n'a pas besoin de plein soleil.
Évitez de rempoter ou de repiquer des graines germées et préférez commencer directement par les graines. Cela les empêchera de s'échapper.
La clé d'une culture de coriandre saine est un arrosage régulier et constant. N'oubliez pas de pailler pour garder la surface du sol fraîche.
Pour un approvisionnement constant, il est recommandé de planter de petites parcelles toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance.
récolte de coriandre
La coriandre peut être récoltée lorsque la plante atteint une hauteur de 15 cm. A cette hauteur, les brins d'herbe seront tendres et moins amers. Les tiges ont tendance à être plus piquantes que les feuilles. Coupez les tiges molles au niveau du sol.
Récolter les graines de coriandre
Vous pouvez également récolter les graines au fur et à mesure que la coriandre développe ses fleurs et ses têtes de graines. Les têtes de graines récoltées doivent être de couleur brune et se présenter sous forme de têtes de graines. Les graines peuvent être récoltées dès qu'elles brunissent.
Séchez les graines récoltées avant de les utiliser dans des recettes. Conservez-les dans un sac en papier hermétique jusqu'au moment de planter. Vous pouvez également les semer immédiatement pour une culture continue.
Comment faire pousser des feuilles de coriandre à la maison?
L'une des méthodes les plus simples pour cultiver des graines de coriandre à la maison est la méthode de germination. Faire tremper les graines de coriandre dans une assiette creuse pendant une nuit. Ensuite, mettez ces graines dans un sac à sandwich en plastique et scellez-le. Mettez le sac dans un endroit ensoleillé pendant un jour ou deux jusqu'à ce que de petites pousses blanches apparaissent. Ajouter de l'eau au besoin pour garder le sac humide.
Maintenant que les germes se sont formés, ajoutez un peu de terre dans le sac non scellé. Plantez ces graines dans un récipient rempli de terre fraîche une fois que les germes se sont installés. Ajoutez une fine couche de terreau sur les graines semées. Placez les graines dans des pots dans un endroit ensoleillé pendant quatre à cinq heures. Vous pouvez déplacer le pot à l'intérieur dans un endroit qui reçoit 4 à 5 heures de soleil par jour ou le garder à l'ombre à l'extérieur.